Journée d’automne 2008, 13 novembre 2008, AgroParisTech
Différents critères de qualité des animaux d’élevage sont de plus en plus évoqués, quels que soient les disciplines zootechniques (génétique, nutrition, reproduction…) ou les systèmes d’élevage considérés : robustesse, rusticité, rigidité, élasticité, flexibilité, plasticité… Les acceptions de ces mots et la façon de les appliquer peuvent varier de façon sensible selon les domaines et les points de vue, des débats sont donc nécessaires. En conséquence, fidèle à son idée de rassembler les réflexions des zootechniciens, l’AFZ propose de consacrer une journée à la présentation et à la discussion des différents points de vue concernant ces critères de qualité. Cliquez ici pour télécharger le programme. Les fichiers PDF des différentes interventions sont disponibles ci-dessous.
