Association Française de Zootechnie

French association for animal production

Journée d'automne - Installation et transmission en élevage

Journée d'automne 2017, jeudi 7 décembre 2017, 9h30-17h, AgroParisTech (16 rue Claude Bernard, Paris 5e)

L’installation et la transmission des exploitations agricoles comprenant de l’élevage : une quadrature du cercle ou un problème mal posé ?

Le nombre d’exploitations agricoles comprenant de l’élevage diminue en France de façon importante. Avec cette nouvelle journée d'étude, l'AFZ a pour objectif d'essayer de comprendre les causes et enjeux de cette diminution, et de trouver des pistes de réflexion pour améliorer la transmission et la pérennisation de ces élevages. Des intervenants issus de secteurs d'activité variés ont apporté des éléments de réponse et des pistes de réflexion sous forme de témoignages ou d'exposés courts suivis d'échanges avec l'audience.

Programme
  • Ouverture de la journée, Patrick Chapoutot et Philippe Lescoat (AgroParisTech/AFZ)

Vidéo de l'introduction de Philippe Lescoat (Youtube)

Quel est le constat actuel concernant la diminution du nombre d’élevages et les conséquences associées ?

  • Christophe Perrot, Chargé de mission "Economie de l'élevage et territoires" (Idele)

Installations et main d'oeuvre en élevage de ruminants : quelles évolutions ? Vidéo de la présentation de Christophe Perrot (Youtube)

PDF de la présentation de Christophe Perrot

  • Jean-Marie Gilardeau, Maître de conférences en droit rural retraité (Université de Poitiers), éleveur et élu local

Freins et leviers de l'installation en élevage en zone de marais : vidéo de la présentation de Jean-Marie Gilardeau (Youtube)

Quels chemins d'installation mènent à l'élevage ? Quels sont les caractéristiques, les freins et les leviers des transmissions d'élevages ?

  • Marie-Odile Nozières-Petit, Animatrice de l'UMT Pasto, Elevages pastoraux méditerranéens - Trajectoires en installation ovine (INRA)

Diversité des formes d'installation en élevage en territoires méditerranéens : vidéo de la présentation de Marie-Odile Nozières-Petit (Youtube)

PDF de la présentation de Marie-Odile Nozières-Petit

  • Emmanuelle Zanchi, Animatrice du réseau national "Elevage" des lycées agricoles (DGER)

Se préparer à être éleveur : vidéo de la présentation d'Emmanuelle Zanchi (Youtube)

PDF de la présentation d'Emmanuelle Zanchi

  • Dominique Jacques-Jouvenot, Professeure de socioanthropologie (Université de Franche-Comté), auteure de nombreux travaux sur la transmission en agriculture

Approche sociologique de la transmission d'élevage : vidéo de la présentation de Dominique Jacques-Jouvenot (Youtube)

Transmission en agriculture : quatre scénarios prospectifs à 2025

  • Barbara Bour-Desprez et Jean-Pierre Chomienne, membres du CGAAER (Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation), auteurs d'une analyse prospective à 2025 de la transmission des entreprises agricoles

Transmission en agriculture : quatre scénarios prospectifs à 2025. Vidéo de la présentation de Barbara Bour-Desprez et Jean-Pierre Chomienne (Youtube)

PDF de la présentation de Barbara Bour-Desprez et Jean-Pierre Chomienne

Quel est le rôle des acteurs des filières et des institutions dans les dynamiques d'installation et de transmission en élevage ?

  • Patrick Soury, éleveur ovin et secrétaire général de la FNO

La démarche des éleveurs ovins pour renforcer l'attractivité de l'élevage : vidéo de la présentation de Patrick Soury (Youtube)

  • Christian Leveaux, Responsable du Marché de l'Agriculture sur le Département de l'Aisne (CA Nord Est)

L'accompagnement et le financement de l'installation en élevage : vidéo de la présentation de Christian Leveaux (Youtube)

  • Jean-Yves Deslandes, expert en installation laitière et bovins allaitants, Triskalia

Le rôle de la coopération agricole dans l'installation en élevage : vidéo de la présentation de Jean-Yves Deslandes (Youtube)

  • Robert Levesque, Directeur du département Etudes (FNSafer) & Terres d'Europe-Scafr (société de conseil pour l'aménagement foncier rural)

Dynamiques d'installation et de transmission : vidéo de la présentation de Robert Levesque (Youtube)

PDF de la présentation de Robert Levesque

Table ronde : Quels sont les types de transmission et d'installation "à privilégier", compte-tenu des évolutions du secteur, actuelles et à venir ?

  • Alexandre Armel (Coordination rurale)

Interview réalisée en amont de la journée et disponible sur Youtube

  • Emilie Jeannin (Confédération paysanne), Pierre-Marie Vouillot (Jeunes Agriculteurs), Patrick Soury (FNO) et Barbara Bour-Desprez (Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation)