Journée d’automne 2008, 13 novembre 2008, AgroParisTech
Différents critères de qualité des animaux d’élevage sont de plus en plus évoqués, quels que soient les disciplines zootechniques (génétique, nutrition, reproduction…) ou les systèmes d’élevage considérés : robustesse, rusticité, rigidité, élasticité, flexibilité, plasticité… Les acceptions de ces mots et la façon de les appliquer peuvent varier de façon sensible selon les domaines et les points de vue, des débats sont donc nécessaires. En conséquence, fidèle à son idée de rassembler les réflexions des zootechniciens, l’AFZ propose de consacrer une journée à la présentation et à la discussion des différents points de vue concernant ces critères de qualité. Cliquez ici pour télécharger le programme. Les fichiers PDF des différentes interventions sont disponibles ci-dessous.
Programme
- 08 h 45 Accueil des participants
- 09 h 00 – 09 h 30 Introduction : Définition systémique et biologique des différents concepts D. Sauvant (AgroParistech-INRA)
- 09 h 30 – 10 h 10 Le point de vue des chercheurs en génétique - E. Verrier & coll. (AgroParisTech-INRA)
- 10 h 10– 10 h 50 Le point de vue des chercheurs en reproduction et développement - H. Jammes & J.P. Renard (INRA)
- 10 h 50 – 11 h 10 Pause
- 11 h 10 – 11 h 50 Le point de vue des comportementalistes - C. Duvaux-Ponter & coll. (AgroParisTech-INRA)
- 11 h 50 – 12 h 30 Le point de vue des pathologistes – C. Fourichon & coll. (ENVN)
- 12 h 30 – 13 h 30 Repas
- 13 h 30 – 14 h 10 Le contexte de la production porcine - J.Y. Dourmad & coll. (INRA)
- 14 h 10 – 14 h 50 Le contexte des productions extensives de ruminants - F. Blanc & coll. (ENITAC-INRA)
- 14 h 50 – 15 h 30 Le contexte des fortes productrices de lait - N. Friggens & coll. (University of Aarhus-DK)
- 15 h 30 – 16 h 10 Le contexte de l’élevage en pays chauds - D. Bastianelli & coll. (CIRAD)
- 16 h 10 – 16 h 50 De l’animal au système d’élevage - B. Dedieu (INRA)
- 16 h 50 – 17 h 00 Conclusions
