AFZ

Journée de printemps de l’Association Française de Zootechnie

Mercredi 28 mars 2012, AgroParisTech, Amphithéâtre Tisserand, 16 rue Claude Bernard - 75005 PARIS

Au cours de la dernière décennie, les recherches consacrées à la génétique des animaux d’élevage ont franchi de nouvelles barrières de la connaissance en se rapprochant toujours plus du génome et de son fonctionnement. Les résultats obtenus bouleversent d’ores et déjà les méthodes et l’organisation de la sélection animale. Ces évolutions impactent et impacteront de plus en plus les autres disciplines de base de la Zootechnie (reproduction, nutrition), elles ouvrent de nouvelles perspectives à travers des projets qui se développent, en particulier autour du phénotypage des animaux, ce à quoi tous les zootechniciens doivent être très attentifs. C’est pour cela que l’AFZ propose une journée qui permettra, grâce aux interventions de spécialistes impliqués, de réfléchir de façon prospective à toutes ces conséquences.

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Journée d'automne 2011, 21 septembre 2011, AgroParisTech

Les additifs alimentaires, historiquement utilisés pour accroitre les performances des animaux d’élevage, ont du être supprimés pour certains (antibiotiques…) et se sont largement renouvelés et diversifiés durant les 15 dernières années. L’utilisation de ces additifs, d’origine naturelle ou issus des technologies du vivant, doit désormais prendre en compte de nouveaux questionnements concernant les filières d’élevage et l‘impact sur l’environnement, la santé et le bien-être animal, et plus généralement les questionnements sociétaux concernant la production animale. Cette journée AFZ sera l’occasion d’actualiser les derniers développements du secteur avec les spécialistes français de ces questions.

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