Association Française de Zootechnie

French association for animal production

Première "Amino Acid Academy" les 28-29 septembre 2017 à Paris

Les 28 et 29 septembre prochains, à Paris, aura lieu la première "Amino Acid Academy", organisée par l'EAAP et Ajinomoto Eurolysine. Elle aura pour thème : "Amino Acid Nutrition and Sustainability". Gilles Tran, ingénieur d'étude à l'AFZ, interviendra au cours de la première journée sur les aliments alternatifs et les protéines nouvelles.

Programme

Economy - Resources (chairman: Gert Van Duinkerken)

  • Protein resources and dependency, Thomas Guilbaud, CEREOPA
  • Alternative feedstuffs and novel proteins, Gilles Tran, AFZ
  • Protein nutritional value of feed ingredients and the influence of processing, Paul Bikker, WUR

Society - Biological functions of amino acids and proteins (chairman: Jaap Van Milgen)

  • Overview of amino acid nutrition in monogastrics and humans, Paul Moughan, Massey University
  • Intestinal metabolism of amino acids, Malcolm Watford, Rutgers University
  • How amino acids may help to support an efficient and protective immune response, Nathalie Le Floc'h, INRA
  • Amino acid and feed intake, Gary Schwarz, Albert Einstein College of Medicine

Environment - Solutions and perspectives (chairman: Jean-Yves Dourmad)

  • Reducting the environmental impact of monogastric livestock production with feed-grade amino acids: a life-cycle perspective, Florence Garcia-Launay, Bertrand Méda, INRA
  • Challenge of dietary protein reduction in swine and broilers, Sophie Tesseraud, INRA, Alfons Jansman, WUR
  • Precision livestock feeding in swine, Candido Pomar, Agriculture Canada
Informations pratiques

Les deux journées du séminaires auront lieu au Muséum d'Histoire Naturelle, à Paris, le jeudi 28 et le vendredi 29 septembre 2017. 

Le programme prévoit également un dîner de gala et une visite du Muséum d'Histoire Naturelle.

Toutes les informations pratiques et le programme détaillé sont disponibles sur le site internet de l'EAAP.